必須アミノ酸:栄養素ガイド
このような方におすすめします
- 肉や魚をあまり食べない方
- 食事の量が少ない方
- 成長期のお子様
- 妊娠・授乳中の女性
あなたもチェックしてみよう!このような方は必須アミノ酸が不足しているかもしれません。
必須アミノ酸が不足する主な原因
①食事量の低下
極端なダイエットや過度のやせ志向によって、近年では必須アミノ酸で構成されるたんぱく質の摂取量が激減し、1950年代と同程度まで落ち込んでいます。
②消化力の低下
胃腸が弱い、または加齢などにより消化力が低下することで、たんぱく質やアミノ酸を摂取しても、消化吸収しづらくなります。
③消耗の増加
たんぱく質・アミノ酸は日々の活動の中で常に消費され続けている上に、ストレスや感染症の増加などで消耗が増加し、不足してしまいます。
④偏った食生活
外食の増加、ジャンクフードの摂取や暴飲暴食などの偏った食生活によって、たんぱく質やアミノ酸の摂取量は不足します。
たんぱく質を構成する生命の根源となる栄養素
アミノ酸は、たんぱく質を構成する成分です。複数のアミノ酸が結合してたんぱくとなり、これらのたんぱく質で体が形づくられることからも、生命の根源となる栄養素といえます。人間の身体は20種類のアミノ酸で構成されており、そのうち9種類が「必須アミノ酸」に分類されています。必須アミノ酸は体内で合成することができないため、食べものやサプリメントから確実に補給する必要があります。
毎日入れ替わるアミノ酸
アミノ酸は一度にたくさん摂ったとしても、貯蔵しておくことができません。アミノ酸が結合してできるたんぱく質は、毎日新しいアミノ酸と入れ替わることで身体を維持しているのです。質のいいアミノ酸(たんぱく質)を毎日こまめに摂ることが大切です。
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